Рецепт оладьев от муми мамы: ингридиенты, пошаговая инструкция
Рецепты Муми-мамы

Рецепты Муми-мамы

Оладьи – любимое лакомство Муми-троллей и всех финских детей!

Эмма не ответила, она смотрела на сыр… Потом схватила ломтик сыра и сунула его в карман. Ее взгляд блуждал по столу и остановился на блинчике.

— Это наш блинчик! – закричала малышка Мю. Она прыгнула на стол и уселась на блинчик.

— Это некрасиво, – упрекнула ее Дочь Мюммы и, столкнув сестру с блинчика, почистила его и спрятала под скатерть.

  • 1 л. молока
  • 4 яйца
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. пшеничной муки.

оладьи от муми мамы

Смешайте молоко, яйца, сахар, соль и взбейте миксером на средней скорости. Всыпьте тонкой струйкой муку, перемешивая тесто, можно венчиком или вилкой, а можно все тем же миксером, но на малых оборотах.

Дайте тесту постоять примерно 10 минут.

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

На противень положите бумагу для выпекания и вылейте тесто.

Выпекайте до золотистого цвета примерно 30 минут.

Нарежьте и подавайте в горячем виде с ягодами, вареньем или взбитыми сливками.

Кофе-с-корицей-пряный-и…-питательный.

Кофе от Снусмумрика

Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит, пора брать шляпу, губную гармошку и уходить.

Кофе от Снусмумрика

На одну порцию берется 3 ложки кофе. На кофе еще до варки сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.

Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять сгущенку и какао в пропорции 2 к 1 и перетереть ложкой в однородную массу. В чашку выливается половина кофе из турки. Потом туда же добавляется полученная сгущенная какао-масса. Все это тщательно перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.