Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. муки
- 5 яиц
- 1/3 ст. молока
- соль
- перец
В куриный фарш добавить мелко нарезанный лук, 1 яйцо, соль, перец и тщательно вымешать. Приготовить кляр: взбить с молоком 4 яйца, соединить с мукой и хорошенько перемешать. Сформировать из фарша лепешки, положить на каждую кусочек сливочного масла и сформировать котлеты. Запанировать котлеты в муке, обмакнуть в кляре и обжаривать с двух сторон.
Затем поставить котлеты в духовку, где довести
до готовности около 15 минут.
