В разных уголках нашей страны все чаще открываются рестораны под названием Hesburger. Это финская сеть точек быстрого питания, известная на родине, в других странах. Торгуют бургерами и другим фастфудом. Хесбургер Финляндия давно полюбила за качество продуктов, продуманный до мелочей сервис. Растет популярность компании и у нас.
Что за сеть
В ставшим глубокой историей 1966 году скромный предприниматель Хейки Сальмела в маленьком курортном городе Наантали, расположенном на юго-западе Финляндии, открыл павильон быстрого питания. Примерно через пять лет он смог накопить денег для открытия второго павильона в центре города Турку.
В 1980 году в этом городе распахнул двери для посетителей первый ресторан Hesburger. К 1990 году в стране действовали 10 заведений, а в начале 2000 — уже 200.
В 2012 году к фирме присоединили ее соперника Carrols. Сегодня Hesburger — самая любимая финнами сеть быстрого питания, собственные и запущенные по франчайзингу торговые точки в других странах.
Ассортимент
Основу Hesburger меню составляют бургеры. Клиентам предлагается двенадцать наименований на выбор. Делится продукция примерно на 3 группы.
- С котлетами из говядины. Кладут маринованные огурцы, зеленый листовой салат, лук, сыр Чеддер, горчицу. Это хесбургер, чизбургер, гамбургер, двойной чизбургер. В беконбургер, мегу добавляют помидоры, бекон. В горячую голову — зеленый острый перец халапеньо, помидоры.
- С колетами из куриного мяса. Фирменный чикенбургер состоит их куриной котлеты, листьев салата Айсберг, маринованных огурцов, специфического огуречного майонеза. В бигчикен бекон еще добавлены бекон и соус барбекю.
- Оригинальные. К ним относятся хесфиш с котлетой из мяса белой рыбы и листьев салата. Ржаной бургер похож на традиционный. Пита бургер состоит из пресной лепешки с кармашком, который наполнен говяжьей котлетой, сыром Чеддер, луком, помидорами, листьями салата, соусом чипотл.
Во все финские бургеры дополняются фирменными соусами Hesburger.
Салаты:
- бургер — две большие котлеты из говядины, сыр Чеддер, лук, помидоры черри, листья салата;
- овощной — листья салата Айсберг, брынза, лук, огурец, черри;
- с курицей — с добавлением жареного на гриле куриного филе.
Все салаты приправлены соусами, по желанию любителей дополнены гренками.
Тортильи:
- классическая с куриной грудкой, помидором, листьями салата, сыром фета, луком, перцем халапеньо, фирменным соусом;
- барбекю – состав такой же как и в классической, добавлен соус барбекю;
- филафель – вегетарианский фастфуд, включающий майонез с паприкой, овощи, ролл с фалафелем.
Гостям предлагают 2 вида картофеля, снэки, газированные напитки, коктейли, пунш, чай, кофе. В меню предложены чикенбоксы стандартного и увеличенного размеров. В них наборы крыльев и наггетсов.
Для посетителей с детьми предусмотрены специальные детские наборы. Обязательным дополнением такого обеда будет магнит с веселым героем Hesburger.
Есть вегетариантское меню, детские наборы, сезонные напитки. Котлеты делают без сои и жира.
Секрет популярности
В Хесбургер в Финляндии готовят из настоящего свежего мяса, в продукцию не добавляют жиров. Котлеты для бургеров жарят на особенном гриле без масла. Ни один продукт, приготовленный в сети не содержит сою.
Клиенты сети подметили, что бургеры тут вкуснее, чем в других точках быстрого питания. Возможно, пикантный вкус продукции придают уникальные соусы, которые на собственном производстве в городе Турку.
Рецепты, технология приготовления придуманы специалистами компании и хранятся в секрете. Наиболее популярными считается майонезный и огуречный соусы.
Предприятие регулярно устраивает хесбургер акции. В любом ресторане сети есть комфортные места для сидения, стулья для кормления малышей, комната матери и ребенка.
Для гостей доступны:
- игровая зона;
- свободный доступ и туалеты для инвалидов-колясочников;
- продажи навынос.
Эти нюансы позволили финской сети выйти на первое место в стране среди предприятий быстрого питания, опередив мировых монстров, таких как McDonald’s.
Популярной фирму делает заботливое отношение к природе. Продукция выдается клиентам в особой экологичной посуде из разлагающейся пластмассы, тонкой оберточной бумаге.
При изготовлении униформы сотрудников используется сырье из переработанных пластиковых бутылок. Крышку для стакана, трубочку-соломинку для напитка выдают по просьбе клиента. При фирменных ресторанах работают мойки, на которых воды тратится на 90% меньше, чем на стандартных.
В каждом ресторане есть зарядки для телефонов, бесплатный интернет.
Где находятся
Рестораны Hesburger открыты в Хельсинки, Турку и многих других финских городах. Их можно найти в придорожных АВС, при гипермаркетах фирмы S-ryhma. Эти предприятия связывают тесные партнерские отношения.
Большая часть точек открыты как самостоятельные заведения. На сайте компании представлены адреса всех открытых в Финляндии ресторанов.
Представительства
Сеть насчитывает более 400 ресторанов в 9 государствах. Примерно 200 заведений работают в Финляндии, около 120 — в Литве, Латвии и Эстонии. Открыты финские точки быстрого питания в Германии, Казахстане, Турции, в Украине.
Работал Хесбургер в Сирии, закрывшийся из-за неспокойной обстановки в стране. Есть Hesburger в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Представительства ждут гостей в Владивостоке, Калининграде, Находке, Петропавловске-Камчатском, Якутске, Пскове, других городах.
В России сегодня действует 31 ресторан, планируется открытие новых пунктов быстрого питания.
Продукция сети быстрого питания — достойная альтернатива популярным брендам, тому же Макдональдсу. Вкусно, комфортно, продуманный сервис, есть меню для любителей мяса и веганов.
