21 июня в отеле «Маршал» отмечали День финского флага. Праздник не случайно состоялся именно в «Маршале» – ведь он назван в честь К. Г. Э. Маннергейма. Отель расположен в здании, являющимся историческим памятником XIX века. Оно было построено по проекту архитектора Луиджи Руска для Кавалергардского Ее Императорского Величества Марии Федоровны полка, почетным Шефом которого она являлась, и в котором служил барон Маннергейм.
В отеле находится бронзовый бюст прославленного государственного деятеля Финляндии, а также устроен музей. Экспозиция создана на основе фотоматериалов и документов, входящих в коллекцию члена-корреспондента Академии наук Л. В. Власова, который является автором шести книг о маршале Финляндии. Здание было отреставрировано в 2001 году и с этого времени функционирует как отель. 11 августа отель отметит свой 15-летний юбилей.
К мероприятию приурочили Handmade-маркет. Творческая мастерская «Viento» представила аксессуары из дерева – серьги и броши. Татьяна Рачинская («TR-handmade») вместе с мамой Галиной представили свои работы – авторские галстуки-бабочки, деревянные фигурки и бижутерию из причудливых материалов. Аксессуары были из кожи африканской жабы, ящерицы и даже из рыбы!
Галина, в свою очередь, высоко оценила уху, которой здесь угощали всех гостей. «Если бы мне сказали, что рыба в сливках может быть такой вкусной, ни за что бы не поверила! На первый взгляд абсолютно несочетаемые продукты». «Сампо-центр» поддержал рыбную тему и представил бронзовые подвески в виде рыб.
Информационная и финансовая поддержка в проведении мероприятия была оказана Генеральным консульством Финляндии в Санкт-Петербурге. Но его представители не смогли присутствовать на празднике. Они, в большинстве своем, люди семейные и поехали на родину, отмечать в кругу семьи День финского флага и совпадающий с ним Юханнус.
Екатерина также не обошла вниманием праздник летнего солнцестояния и решила провести мастер-класс по плетению венков – как главного атрибута праздника: «Конечно, венки плетутся из травы, но в нашем мегаполисе было бы трудно собрать траву в таком количестве, поэтому мы закупили натуральные флористические материалы». Основу венка сделали из африканской соломы рафия и украсили яркими лентами, бусинами и живыми цветами.
Мария и Екатерина, сотрудницы Музея кофе, провели мастер-класс по приготовлению финского кофе и рассказали об истории и особенностях напитка. Финны занимают первое место в мире по употреблению кофе. В цифрах – это 12 кг кофе на душу населения в год. Кофе появился в Финляндии в начале XVIII века. В основном, кофе употребляли богатые финны со шведскими корнями, так продолжалось до XIX века, когда кофе смогли позволить себе люди менее обеспеченные.
В ХХ веке кофе пили почти в каждой семье. Сегодня ни одно утро финнов не обходится без чашечки кофе. Девушки приготовили в кофеварке любимый финнами кофе «скандинавской степени обжарки» – светлой обжарки. Екатерина пропела дифирамбы кофеварке: «С кофеваркой не нужно быть бариста, нужно просто не путать кнопки «вкл» и «выкл», а на прощание сказала: «Я даже не спрашиваю, пьет ли кто-то здесь растворимый кофе, но я надеюсь, что после этого мастер-класса вы забудете о его существовании!». Закончился праздник запуском шариков в цветах финского флага.
